洋葱和此物一起炒着吃，气死癌细胞，早知早受益哦

　　洋葱炒鸡蛋是人们日常生活中所熟知的食品，有丰富的营养价值，烹饪简单，食用方便可口。我们在人们日常生活中经常见到。通过正确的操作规程，掌握好火候而炒出来的洋葱炒鸡蛋，色香味俱全，是人们可口的美味佳肴。

　　而且洋葱炒鸡蛋这道菜的好处也是很多，洋葱中所含有山奈酚和檞皮黄酮等成份，能够阻止癌细胞的血管生成，可防治乳癌、胃癌及其他癌症的发生。研究发现，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率越低。

　　鸡蛋中的维生素B2可分解和氧化人体内的致癌物。鸡蛋中的硒、锌也具有防癌作用。

　　所以这道菜是一道十分家常的抗癌菜，朋友们可以多吃一点哦!

　　五彩鸡丁

　　准备食材鸡脯肉、青豆、玉米粒、胡萝卜、盐、生粉、鸡精许、糖、香许;

　　做法：鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜;把鸡脯肉切成小丁加入盐，生粉，糖，鸡精;.用手抓匀后加入少许香油;.再次抓匀腌制25分钟，把锅烧热后倒入橄榄油下入腌制好的鸡丁，炒至颜色发白即可盛出，洗干净锅重新倒油，油热后倒入青豆，玉米粒，胡萝卜丁翻炒至八成熟，倒入鸡丁炒匀后加入适量的食盐，勾个玻璃芡起锅即可。

　　香辣金钱蛋

　　食材：鸡蛋、蒜、青椒、红椒、豆鼓酱、生抽;

　　做法：

　　鸡蛋煮熟，剥壳，切片。蒜拍一下，青红椒切圈圈;

　　锅烧油，中火将鸡蛋煎至两面金黄，捞出;

　　锅内留底油，大蒜放进去出香味放青红椒，豆鼓酱，入鸡蛋翻炒一下，加一点生抽，辣椒断生即可;

　　酸甜排骨

　　食材：小排骨、蛋白、黄瓜、红、黄椒、罐头菠萝粒、蕃茄酱、蒜头、葱片、糖、醋、盐、米酒、味精

　　做法：

　　1.将小排骨切中块，放糖、盐、味精、蛋白与生粉腌三十分钟;

　　2.黄瓜、红黄椒切块，蒜头和葱切好;

　　3.大火热油锅，下排骨转中火炸大约五分钟(炸熟)捞起，放凉后切小块;

　　4.转油锅为大火，油热回炸排骨(皮脆黄)成金黄捞出备用;

　　5.起油锅爆香大蒜，放黄瓜、红黄椒块微炒片刻;

　　6.再加菠萝快炒，放酸甜汁炒匀;'

　　7.将炸排骨回锅，用大火快炒，下米酒滚锅边，两分钟收汁;

　　8.再放一匙明油快炒，出菜上碟摆盘即可